〔2021〕第11号
金平县各市场主办方、经营企业、个体经营户，广大市民：
为切实保障禽产品质量安全和公共卫生安全及人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《云南省动物防疫条例》《云南省家禽集中屠宰管理办法（试行）》等相关规定，经研究决定在金平县辖区内集贸市场、学校、食堂等场所禁止宰杀家禽，稳步推进禽类产品“集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市”工作。现将有关事项通告如下：
一、实施时间
2021年5月20日起执行。
二、实施范围
全县各乡镇集贸市场、学校、食堂。
三、实施内容
（一）在实施范围内一律禁止从事活禽宰杀经营活动（家庭自宰自食除外）。
（二）在实施范围内经营的禽产品必须是定点屠宰并经检疫、检验合格，持《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》和佩戴“检疫合格标志”的方可上市交易。凡县外进入的禽产品（含冷冻禽产品），须到金平县家禽集中屠宰场进行查证验物，经查验证物相符和检验合格的，换取本县《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》方可上市交易或进入学校食堂。
（三）各市场主体必须依法持证照经营，严格落实索证索票、查证验物、购销台账制度，且符合食品安全标准。
（四）集中屠宰场的设置必须符合当地的国土空间规划以及相关上位规划、食品安全、动物防疫、环境保护等国家规定的相关条件。
（五）新冠疫情期间，所有县外进入的禽产品（包含冷冻禽产品），须至金平县家禽集中屠宰场进行新冠病毒检测，检测合格后持检测合格报告方可进入市场销售。
四、增强安全意识
广大人民群众要提高疾病防控意识，增强公共卫生安全自觉性，改变传统消费习惯，购买、食用集中屠宰并持有《动物检疫合格证明》和佩戴“检疫合格标志”的禽类冰鲜产品。对违法违规进行活禽交易和宰杀行为进行监督，积极投诉举报。投诉举报电话：0873—12319。
五、禁止范围
本通告所称活禽是指列入《国家畜禽遗传资源目录》的家养禽类，包含传统禽类：鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑；特种禽类：火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋。禽产品是指未经加工的以上禽类胴体、肉、脏器、头、皮、血液、脚爪、脂肪等。
对违反本通告的行为，由有关部门依法进行查处，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
2021年5月14日
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